高新区分局开展大型餐饮业预防食物中毒培训会
作者：昆山注册公司小陈 日期：2015-7-31 8:30:51 为应对夏季餐饮安全事故易发的隐患，增强餐饮从业人员安全责任意识，提高餐饮安全服务水平和应急救援能力。7月29日，高新区分局组织全区大型餐饮从业人员进行预防食物中毒培训会，辖区近30家大型餐饮企业的负责人或餐饮部负责人50余人参加培训。
分局的授课人员就相关法律法规及操作规范对参会人员进行了专题辅导培训。内容涉及食物中毒概述、食物中毒原因分析、预防食物中毒关键控制点及应急处置，同时解答了各企业负责人的疑难问题。现场还发放了《餐饮服务食品安全操作规范》手册50多本，参会人员还主动添加了微信公众号，利于将来及时了解各类政策法规的发布和信息资源的实时共享。
通过这次培训，使餐饮企业负责人进一步增强食品安全责任意识、法律意识，更好地确保广大群众“舌尖上的安全” 。
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